tom-su-to-dac-biet

– Tôm Sú khi còn tươi thường có những đặc điểm như sau: Có màu sắc tươi bóng. Phần lưng thường là màu đen và có nhiều các hạt sắc tố.

– Khi chế biến tôm ăn vị ngọt và giòn khác hẳn với các loại mực đã bị ôi thiu…

– Loại tôm đặc sản này thường có nhiều ở vùng biển miền trong do ở ngoài miền bắc các thương lái TQ thường đến mua để chuyển sang TQ. Những loại tôm còn lại ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Nam Định cho đến Thanh Hóa, Nghệ An thương là tôm sú loại 2, loại 3 thì được dân mình tiêu dùng ( Thật buồn khi lần đầu tiên biết tin này )